Каша рисовая с чечевицей

Чечевица - 1 стакан

Рис - 1 стакан

Вода - 4 стакана

Масло топленое - 3 ст. л.

Соль - по вкусу. 

Промытую чечевицу на 4 минуты замочить в теплой воде, затем слить воду, промыть. Налить 4 стакана воды и сварить до полуготовности на медленном огне. Добавить рис и масло, посолить. Кипятить все вместе под крышкой на сильном огне 3 минуты, затем убавить до среднего и варить 7 минут. Уменьшить огонь до слабого и подержать еще 3 минуты. Дать каше настояться под крышкой без огня 12 минут.