Кутья с изюмом

Рис – 1,5 ст.
Корица – ¼ ст.
Сахар – ¼ ст.
Изюм – 1 ст.

Поместите рис в кастрюлю, доведите до кипения. Затем промойте рис в холодной воде, вновь поместите в кастрюлю. Поставьте на огонь. Когда каша будет готова, слейте лишнюю воду и охладите. Небольшое количество сахара смешайте с корицей, добавьте в кашу. Изюм ошпарьте кипятком, и также перемешайте с кашей. Подавайте к столу.