Перловая каша с кальмарами и морковью

Крупа перловая - 2 ст.
Кальмары - 300 г
Лук репчатый - 100 г
Морковь - 200 г
Масло растительное - 50 г
Соль - по вкусу

Кальмары ошпарить кипятком. Промойте холодной водой, очистите от пленки. Нарежьте соломкой и обжарьте. Нашинкуйте морковь, мелко нарежьте лук. Пассируйте морковь и лук на масле несколько минут. Прокаленную на сковороде крупу добавьте в кастрюлю. Залейте кипятком, накройте крышкой. Варите на небольшом огне. Когда каша будет готова, подавайте к столу вместе с кальмарами и овощами.