Соус грибной со сливками

Масло сливочное - 3 ст. ложки

Грибы свежие - 200г

Чеснок - 1 зубчик

Сливки - 1.5 стакана

Тертая лимонная цедра - 1 ч. ложка

Сыр тертый - 3 ст.ложки

Черный молотый перец, тертый мускатный орех - по вкусу

Растопить в кастрюле сливочное масло, положить ломтики грибов и на среднем огне обжарить в течение 30 секунд. Добавить измельченный чеснок, сливки, лимонную цедру, перец и мускатный орех по вкусу. Все обжарить при помешивании в течение 1-2 минут. Добавить тертый сыр и на среднем огне обжарить еще в течение пары минут.