Финский ягодный суп

Ягоды - 750 г
Сладкое белое вино - 1 стакан
Палочка корицы
Сахар - 2,5 ст.ложки
Сливки - 0,5 стакана

Отдельно отложить несколько крупных ягод для украшения. Остальные ягоды поместить в кастрюлю, добавить вино, палочку корицы, сахар и залить 2 стаканами воды. Варить в течение 5-10 минут, периодически помешивая. Когда ягоды станут мягкими, удалить палочку корицы и протереть суп через мелкое сито. Поставить в холодильник не менее, чем на 1 час. Перед подачей украсить каждую порционную тарелку взбитыми сливками и отложенными крупными ягодами.