Суп из ревеня ароматный

Хлеб пшеничный - 300 г
Ревень - 500 г
Вода - 1,5 л
Корица или гвоздика - 0,5 г
Сахар - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сметана - 250 г
Сахар ванильный - 5 г

Ломтиками нарезать хлеб и подсушить. Ревень очистить и нарезать кусочками. Добавить сухари, залить кипяченой водой. Затем добавить гвоздику или корицу и варить до полной готовности. Массу протереть, добавить сахар и снова довести до кипения. Со сметаной растереть желтки, ввести в суп. Взбить белки с ванильным сахаром и опустить в горячий суп в виде клецек.