Попробуйте приготовить блюдо под названием "Суп из спаржи по-калифорнийски " по нашему рецепту. Вашему вниманию предлагается подробный способ приготовления и список ингредиентов - это все, что нужно, чтобы приготовить "Суп из спаржи по-калифорнийски "! Поделитесь своими впечатлениями с другими пользователями в нашем сервисе "Вопросы и ответы". Ждем вашего отзывов!

Рецепты

 
Представляем вашему вниманию информацию о спонсоре портала

Уверены, что ссылка оказалась полезной

Суп из спаржи по-калифорнийски

Рецепты / Рецепты супов / Овощные супы

Ингредиенты

Спаржа – 0,5 кг.
Вода – 1 л.
Масло сливочное – 50 гр.
Мука – 1-2 ст.л.
Сахарный песок – 1 ст.л.
Желтки – 2 шт.
Сливки – 2 ст.л.
Соль – по вкусу.

Приготовление

Спаржу промыть, срезать верхушки, потушить в небольшом количестве воды. Оставшуюся спаржу отварить не очищая, измельчить в блендере, приготовить из полученного пюре светлую подливку, в которую затем добавить сахар, сливочное масло, тушеные верхушки спаржи. Довести до кипения, снять с огня. Сливки перемешать с желтками и лимонным соком, добавить немного соли, влить в суп.

Порция на 3 человек

Комментарии пользователей

Пока комментариев нет

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.