Макароны-ленточки по-римски
Рецепты / Вторые блюда / Гарниры
Макароны-ленточки - 350 грамм
Сливочный плавленый сыр - 200 грамм
Ядра грецких орехов - 40 грамм
Петрушка - 1 пучок
Молотый майоран - 1 щепотка
Тертая брынза - 2 ст. ложки
Соль и перец по вкусу
Почистить петрушку, удалить толстые стебли, вымыть, высушить и, мелко порубив, положить ее в эмалированную миску вместе с крупнорублеными ядрами орехов, майораном, плавленым сыром и тертой брынзой.
Деревянной ложкой энергично смешать компоненты смеси так, чтобы она стала воздушной и рыхлой. В кастрюле с большим количеством подсоленной воды сварить макароны-ленточки.
Несколько ложек воды от варки макарон влить в подготовленную орехово-сырную смесь, добавить по вкусу соль и перец и помешайте. Готовые «аль денте» макароны слить, выложить в миску с орехово-сырной смесью, еще раз все аккуратно перемешать и подавать на стол.
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.











Комментарии пользователей
Пока комментариев нет