Хотпот

Говядина - 1 кг.

Перец горошком - 5-6 шт.

Лавровый лист - 2-3 шт.

Картофель - 0,5 кг.

Морковь - 0,5 кгю

Лук репчатый - 5 шт.

зелень - 1 п.

Масло сливочное - 100 гр.

Опустить мясо и специи в кипящую воду, варить на слабом огне до гоовности, мясо вынуть, бульон процедить. Морковь порезать ломтиками, варить в бульоне 15 минут, добавить порезанный соломкой картофель и лук, варить еще 15 минут. По консистенции блюдо должно получиться кашеобразным. Сверху полить растопленным сливочным маслом, выложить куски мяса, посыпать зеленью.