Сьеамансбифф – мясо по-флотски

Говядина – 4 куска.
Лук репчатый – 2-3 шт.
Картофель – 8 шт.
Шпик – 80 гр.
Мясной бульон – 0,5 л.
Соль, перец – по вкусу.
Горчица – 2 ч.л.

Мясо отбить, намазать горчицей, обжарить в масле с 2х сторон. В кастрюле распустить шпик, обжарить порезанный соломкой картофель и лук, добавить специи, сверху уложить ломти обжаренного мяса. Залить блюдо бульоном, тушить под крышкой 30 минут.

Подавать в горшочке