Цуккини с имбирем и кунжутом

Цуккини- 450-700 гр.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Кунжутное масло – 1 ч.л.
Чеснок – 2-4 зубка
Натертый свежий имбирь – 2 ч.л.
Куриный бульон или вода – 60 мл.
Поджаренные семена кунжута – 2 ст.л.
Соль, перец – по вкусу

Цуккини нарежьте на круглые ломтики толщиной 1 см, чеснок – измельчите.
В воке или сковороде на среднем огне нагрейте смесь оливкового и кунжутного масел. Поджарьте чеснок и имбирь в течение 30 секунд. Добавьте цуккини и обжаривайте ломтики с обеих сторон до светло коричневого цвета. Добавьте куриный бульон и готовьте 1-2 минуты под крышкой, пока цуккини не станут мягкими.
Добавьте соль, перец и поджаренные семена кунжута.
Подавайте блюдо горячим.