Цикорий по-брюссельски

Цикорий - 400 гр.

Яблоки - 2 шт.

Масло сливочное - 50 гр.

Сливки - 100 мл.

Сыр - 100 гр.

Лимонный сок - 2 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - по вкусу.

Очищенный и промытый цикорий выложить в смазанную маслом форму для запекания, сбрызнуть лимонным соком, посолить. Сверху уложить порезанные дольками очищенные яблоки, посыпать сахаром, залить сливками, обильно посыпать тертым сыром, сверху полить растопленным сливочным маслом, закрыть крышкой, запекать в духовке на среднем огне около 20 минут.