Томаты запеченные с чесноком

Томаты – 4-6 шт.
Чеснок – 2-4 зубка
Сухой орегано – 1-2 ч.л.
Оливковое масло – 4-6 ст.л.
Соль, перец – по вкусу

Разрежьте томаты на 2 части и разложите на противне. Сверху присыпьте измельченным чесноком и орегано. Сбрызните оливковым маслом, добавьте соль и перец.
Запекайте в предварительно разогретом до 180 градусов духовом шкафу 1,5-2 часа, пока середина томатов не станет мягкой, а кожица не начнет морщиться.
Блюдо можно подавать горячим, холодным или комнатной температуры.
Такие томаты можно заготовить впрок и хранить в холодильнике в течение недели.