Каннеллони "Пикантные"

Каннеллони - 350 гр.

Мясной фарш - 400 гр.

Сосиски - 100 гр.

Салями - 80 гр.

Пармезан - 50 гр.

Яйца - 2шт.

Лук - 2 шт.

Сливочное масло - 50 гр.

Соль

Перец

Оливковое масло - 3 ст.л.

Натрите на терке  лук и подрумяньте в глубокой сковороде на оливковом масле. Мелко измельчите салями и сосиски и вместе с мясным фаршем положите к луку. Перемешайте и тушите все вместе 30 минут. Потом посолите и поперчите по вкусу.

Отварите яйца, почистите , мелко натрите и добавьте к мясу.

В сильно кипящей и соленой воде отварите до полуготовности каннеллони и заполните подготовленным фаршем. Уложите каннеллони в огнеупорную посуду, присыпьте тертым пармезаном, сверху положите маленькие кусочки сливочного масла и запекайте в разогретой духовке 30 минут при 180 градусах.