Паста (крупные ракушки) фаршированная брокколи

Макаронные изделия (крупные ракушки) – 24 шт.

Брокколи – 300 гр.

Рикотта – 250 гр.

Сыр швейцарский -125 гр.

Лук – 1 шт.

Пюре из томатов – 800 гр.

Сухой базилик – 0,5 ч.л.

Сухой орегано – 0,5 ч.л.

Соль

Свежемолотый перец

Сварите крупные ракушки, как указано на упаковке, слейте воду.
Брокколи почистите, промойте холодной водой и нашинкуйте. Лук тоже измельчите.
В чаше миксера соедините брокколи, рикотту, тертый швейцарский сыр, лук, орегано, базилик, соль и перец – по вкусу. Перемешайте до однородной консистенции.
Подготовьте плоскую форму для запекания и выложите на дно примерно 250 гр. томатного пюре.
В каждую ракушку положите по 1 ст.л. сырной смеси и положите «створками вверх» в один слой на томатное пюре. Верх покройте оставшимся томатным пюре и накройте форму фольгой.
Запекайте в духовом шкафу при температуре 190 градусов примерно 25 минут до полной готовности и подавайте блюдо горячим.