Паста с соусом из сыра Горгондзола

Макаронные изделия – 450 гр.
Сливки – 250 гр.
Сыр горгондзола – 100 гр.
Соль – по вкусу
Сыр пармезан – 2 ст.л.

Отварите макаронные изделия (любые), как указано на упаковке, воду слейте.
В большом сотейнике на слабом огне доведите сливки почти до кипения. Кипятите, очень осторожно, примерно 10-15 минут, пока сливки не уварятся в 2 раза. Добавьте оставшиеся ингредиенты и, при перемешивании, готовьте, пока соус слегка не загустеет. 
Положите в соус готовую пасту и перемешайте. Подавайте сразу же.