Запеканка овощная

Лук – 100 г
Бульонный кубик – 2 шт.
Морковь – 200 г
Картофель – 200 г
Капуста – 300 г
Молоко –1/2 ст.
Яйца – 4 шт.
Сыр – 200 г
Петрушка

Картофель и морковь натереть на терке, мелко порезать вареные яйца, капусту и лук, измельчить кубики. В форму налить масло и положить слой капусты перемешанной с яйцом, затем слой картофеля, посыпать кубиком, затем слой лука и моркови. Осторожно влить молоко. Запекать 30 минут, затем посыпать тертым сыром и петрушкой и запекать еще 10 минут.