Фруктовый торт их песочного теста

Муки - 250 грамм

Сливочного масла - 175 грамм

Сахара - 50 грамм

Сметаны - 1/2 ст. ложки

Тертая цедра

Начинка:

Густого повидла или джема - 1,5 стакана

Покрытие: любая глазурь

Продукты, предназначенные для теста, изрубить ножом в рассыпчатую смесь, размять в тестяной ком и положить на 30 минут в холодильник. Затем разделить тесто на три части, раскатать их в лепешки одинаковой величины и выпекать до желтовато-коричневого цвета. Остывшие лепешки выложить на подставку для торта одну на другую, склеивая их повидлом или джемом. Торт покрыть сверху сахарной глазурью и, когда она подсохнет, украсить консервированными фруктами, ягодами из варенья, цукатом или мармеладом.