Шоколадно-фруктовый торт с глазурью
Рецепты / Выпечка / Торты
Тесто:
Масло – 100 г
Сахар – 100 г
Ванильный сахар – 1 пакетик
Шоколад – 100 г
Яйца – 3 шт.
Сухари – 75 г
Миндаль – 100 г
Разрыхлитель теста – ½ ч. лож.
Начинка:
Мандарины консервированные – 1 банка (840 мл)
Вишня – 1 банка (680 мл)
Сахар – 1 ст. лож.
Ликер апельсиновый – 3 ст. лож.
Прозрачная заливка для торта – 1 пакетик
Конфитюр абрикосовый – 3 ст. лож.
Миндаль – 50 г
Взбить масло с сахаром, добавить соль и ванильный сахар, добавить растопленный на водяной бане шоколад. Затем по одному добавить яйца, каждый раз хорошо перемешивая. Измельченные сухари смешать с миндалем и разрыхлителем, добавить их в тесто и перемешать до получения однородной массы. Выпекать в смазанной маслом форме 25-30 минут при температуре 175 градусов.
Ягоды откинуть на дуршлаг, сироп слить. Мандарины и вишню выложить на готовый корж. В мандариновый сироп добавить сахар, ликер и смесь для заливки, поставить на огонь и дать закипеть. Фрукты залить полученной смесью и оставить до застывания.
Конфитюр закипятить с двумя ложками воды и обмазать им край торта. Посыпать миндалем боковые края торта.
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.











Комментарии пользователей
Пока комментариев нет