Торт с яблоками

Мука – 1,5 ст.

Майонез – 1 банка

Сметана – 100 г

Сахар – 3 ст.

Яйцо – 3 шт.

Сода – 1 ч. лож.

Уксус – 1 ст. лож.

Яблоки – 5-6 шт.

Белки – 3 шт.

Растереть желтки с 2 ст. сахара, добавить майонез, сметану, гашенную уксусом соду, все хорошо размешать, всыпать муку и замесить тесто. Глубокую сковородку смазать маслом, присыпать мукой, выложить в нее тесто, выпекать в духовке со средним жаром до слегка золотистого цвета. Затем положить нарезанные яблоки и залить сверху взбитыми с сахаром белки, поставить допекать торт на слабом огне. Когда на белках появится золотистая корочка, и они подсохнут, торт готов.