Рыбные развалины

Рыбное филе - 500 г
Морковь - 1 шт.
Картофель - 4 шт.
Майонез - 200 г
Помидор — 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Зеленый горошек - 100 г
Крабовые палочки - 100 г
Лимон - часть

Заправка:
Растительное масло - 200 г
6%-й уксус — 30 г
Соль, сахар, перец

Рыбу сварить и нарезать. Сварить морковь, картофель в мундире, мелко нарезать.
Треть овощей залить майонезом, положить на середину блюда, сверху уложить кусочки рыбы. Остальные 2/3 смешать с помидором, огурцом и горошком и разместить вокруг рыбы.
Рыбу залить майонезом, украсить крабовыми палочками, горошком, лимоном. Гарнир полить заправкой.