Суп фруктовый экзотический

Манго - 1 шт.
Папайя - 1 шт.
Апельсиновый сок - 250 мл
Сок грейпфрута - 125 мл
Апельсиновый ликер - 1 ст.ложка
Сахар - по вкусу
Карамболь - 0,5 шт.
Рубленые фисташки - 1 ст.ложка

Очистить манго и папайю. Удалить косточки и семечки. Мякоть пюрировать миксером, добавить сок апельсина и грейпфрута. Приправить апельсиновым ликером и подсластителем. Карамболь вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Фруктовый суп разлить по порционным тарелкам, каждую украсить звездочками карамболя и посыпать рублеными фисташками. Суп подавать очень холодным.