Суп из черники на рисовом отваре

Черника сушеная - 40 г
Рис - 30 г
Сахар - 15 г
Лимон - 1/10
Хлеб белый - 50 г
Вода - 750 мл

Чернику залить 350 мл воды. Затем кипятить 10-15 минут и настаивать на краю плиты еще полчаса. Процедить, добавить сахар, лимонный сок и охладить. Рис сварить до разваривания в оставшейся воде. Затем протереть через сито дважды, не выливая жидкость. Полученную массу соединить с настоем черники. Белый хлеб разрезать на тонкие ломтики и подсушить в духовом шкафу. Суп подавать слегка охлажденным, но не холодным.