Суп из шиповника с яблоками

Сушеные плоды шиповника - 100 г
Яблоки - 3 шт.
Сахар - 3/4 стакана
Крахмал картофельный - 1 ст.ложка
Сливки - 0,5 стакана
Вода - 1,5 стакана
Кислота лимонная - по вкусу
Хлеб пшеничный - 300 г

Яблоки очистить, натереть на терке, засыпать сахаром и поставить на холод. Плоды шиповника промыть, залить кипящей водой и варить вместе с яблочными очистками 10-15 мин.Готовый отвар настаивать 5-6 часов. Затем процедить, добавить лимонную кислоту и довести до кипения. Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды и добавить в кипящий отвар, положить натертые яблоки и снова довести до кипения. Пшеничный хлеб без корок нарезать кубиками и подсушить. При подаче в суп добавить сливки. Сухарики подать отдельно.