Суп из яблок с рисом

Яблоко - 1 шт.
Рис - 1 ст.ложка
Сахарный сироп - 1 ст.ложка
Соль - 0,5 чайн.ложки
Сливки - 1/4 стакана
или
Сметана - 1 ст.ложка

В закипевшей воде сварить рис. Яблоко испечь и протереть. Горячую вареную рисовую кашу протереть вместе с водой через сито. Массу смешать с протертым яблоком. Добавить сахарный сироп и еще раз прокипятить, помешивая. Довести суп до консистенции жидкого киселя. Перед подачей добавить сметану или сливки.