Суп персиковый с ромашкой

Персики - 4-5 шт.
Цветки ромашки аптечной - 5-6 шт.
Мед - 4 ст.ложки
Крахмал - 1 ст.ложка
Сметана или сливки - 4 ст.ложки

Цветы ромашки мелко порубить, залить 4-мя стаканами горячей воды, довести ее до кипения и настаивать в течение 10 минут. Отвар процедить, добавить в него мед и нарезанные персики, предварительно удалив косточки. Довести до кипения, влить разведенный холодной водой крахмал, вновь довести до кипения и охладить. При подаче в суп положить взбитую сметану или сливки.