Суп сладкий из черники с клецками

Черника - 120 г
Сахар - 40 г
Крахмал картофельный - 3 ст.ложки
Цедра 1/3 лимона
Для клецек:
Мука пшеничная - 30 г
Молоко - 15 мл
Сахар - 2 ст.ложки
Яйцо - 0,5 шт.

В кипящую воду засыпать сахар, положить лимонную цедру, чернику и варить до готовности. Затем ввести разведенный в холодной воде крахмал и лимонную кислоту. Дать вскипеть и охладить. Из теста слепить клецки и сварить отдельно. Перед подачей в каждую порционную тарелку положить клецки и залить фруктовым отваром.