Ягодный суп с рисом

Ягоды - 200 г
Сахар - 100 г
Лимонная и апельсиновая цедра
Корица по вкусу
Картофельный крахмал - 1 ст.ложка
Отварной рис - 4 ст.ложки
Вода - 1,3 л

Ягоды промыть, залить водой и сварить. К концу варки положить тертую или нарезанную цедру. Затем отвар процедить, ягоды протереть, добавить сахар и корицу. Крахмал развести в холодной воде и добавить в массу. Поставить на огонь и довести до кипения, затем охладить. При подаче на стол в каждую тарелку положить по 1 столовой ложке отварного риса и налить суп.