Куриный бульон с пампушками

Курица - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Корень сельдерея - 1 шт.
Корень петрушки - 1 шт.
Крупа манная - 50 г
Масло сливочное - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу

Курицу разделать, помыть, положить в кастрюлю, налить холодной воды, посолить, добавить целиком две моркови, целиком два картофеля, а также головку лука, корень сельдерея и петрушки. Накрыть крышкой и поставить на средний огонь. Варить, пока мясо на станет мягким. Затем курицу вынуть, а бульон процедить и опять поставить на огонь. Из манной крупы приготовить шарики: столовую ложку крупы растереть и взбить со сливочным маслом, яйцом, добавить соли. Смесь должна получиться негустой. Затем брать чайной ложечкой и опускать в кипящий бульон. Перед подачей на стол посыпать бульон зеленью укропа, петрушки, сельдерея, добавить перец.