Молочный суп с кабачками, репой и вермишелью
Рецепты / Рецепты супов / Молочные супы
Ингредиенты
Молоко - 1л
Вода - 1л
Репа - 100г
Кабачки - 150г
Лук-порей - 100г
Картофель - 5 шт.
Ботва свекольная - 70г
Вермишель - 50г
Масло сливочное - 50г
Приготовление
Репу и картофель нарезать брусочками длиной 3-4 см, шириной около 0,5 см. Лук-порей (белую часть) нашинковать. Овощи все вместе слегка спассеровать на жире. Положить овощи в кипящее молоко, разведенное водой (в равных частях), довести до кипения. Добавить кабачки, нарезанные брусочками, вермишель и варить до готовности.
Перед окончанием варки положить нарезанную отваренную свекольную ботву.
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет