Рыбный суп с мидиями

Мидии – 200 гр.
Рыбное филе – 400 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 125 мл.
Мука – 1 ст.л.
Томаты свежие – 3 шт.
Бульон – 1 л.
Зелень – несколько веточек.
Соль, перец, сметана – по вкусу.

Рыбное филе и мидии отварить, бульон процедить. Репчатый лук мелко порубить, обжарить в масле, вместе с ломтиками свежих томатов; посыпать мукой, специями, тушить несколько минут. Затем залить готовым бульоном, варить около 20 минут. Прибавить рыбу с мидиями, посыпать рубленой зеленью, довести до кипения. Перед подачей на стол заправить сметаной.