Попробуйте приготовить блюдо под названием "Щи дачные " по нашему рецепту. Вашему вниманию предлагается подробный способ приготовления и список ингредиентов - это все, что нужно, чтобы приготовить "Щи дачные "! Поделитесь своими впечатлениями с другими пользователями в нашем сервисе "Вопросы и ответы". Ждем вашего отзывов!

Рецепты

 
Представляем вашему вниманию информацию о спонсоре портала

Уверены, что ссылка оказалась полезной

Щи дачные

Рецепты / Рецепты супов / Щи

Ингредиенты

Крапива – 100-150 гр.
Щавель –200 гр.
Картофель – 3-4 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Зелень – несколько веточек.
Соль, перец, сметана – по вкусу.
Яйца – 4-5 шт.

Приготовление

Молодую крапиву перебрать и промыть в холодной воде, залить кипятком и варить 10-15 минут. Затем откинуть на дуршлаг, остудить и мелко порубить. В оставшийся от крапивы дуршлаг засыпать порезанный соломкой картофель и варить порядка 10 минут. Добавить предварительно обжаренные до золотистой корочки лук и морковь, промытый и порезанный ленточками щавель, порубленную крапиву, специи, лавровый лист. Готовые щи засыпать свежей зеленью и прокипятить. 
Отдельно отварить яйца вкрутую (по одному или половинке яйца на тарелку). Перед подачей на стол заправить сметаной.

Порция на 5 человек

Комментарии пользователей

Пока комментариев нет

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.