Картофель, тушенный с грибами

Картофель - 5 шт.

Лук - 1 шт

Грибы жареные - 4-5 ст.л.

Томат - пюре - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Картофель нарезать кубиками, слегка обжарить, залить томатным соусом и тушить. В конце тушения добавить пассерованный репчатый лук и жареные грибы. По желанию картофель тушить также с припущенной морковью, петрушкой и пассерованным луком в молочном или сметанном соусе. При подаче на стол на тарелку с картофелем можно положить жареный помидор.