Овощное рагу с фрикадельками

Хлеб - 2 ломтика

Лук - 2 шт.

Майоран - 1 пучок

Смешаное рубленое мясо - 250 г

Яйцо - 1 шт.

Соль

Перец

Топленое масло - 2 ст. ложки

Чеснок - 4 зубчика

Цуккини маленькие - 4 шт.

Кукуруза - 1 банка - 240 г

Оливковое масло - 2 ст. ложки

Размочить в воде хлеб. Лук очистить и измельчить. Майоран помыть и высушить. Отделить листья от стеблей. Мясо перемешать с яйцом, отжатым хлебом, половиной лука и майорана. Приправить солью и перцем. Сделать фрикадельки и пожарить в топленом масле. Чеснок выдавить. Цуккини порезать ломтиками. Тушить с чесноком и луком в топленом масле 5 минут. С кукурузы слить жидкость, добавить к овощам. Овощи посолить, поперчить, смешать с фрикадельками. Пожарить остаток майорана в горячем растительном масле. Выложить в рагу.