Тыква тушеная по-бразильски

Мякоть тыквы – 500 гр.
Сливочное масло – 2 ст.л.
Чеснок – 1-2 зубка
Зеленый лук – 4-5 шт.
Соль, перец – по вкусу

Мякоть тыквы нарежьте на кубики 2х2 см. Чеснок и зеленый лук мелко нарежьте.
В сотейник положите тыкву, масло, чеснок, лук и готовьте на среднем огне при перемешивании, пока масло не растопится. Затем уменьшите огонь и тушите под крышкой, пока тыква не станет мягкой. Перемешивайте, чтобы смесь не приставала ко дну сотейника. Добавьте соль, перец и подавайте в теплом виде.