Цветная капуста с пармезаном

Цветная капуста – 1 шт.
Сливочное масло – 2 ст.л.
Панировочные сухари – 60 гр.
Тертый сыр пармезан – 60 гр.
Соль, перец – по вкусу

Цветную капусту разделите на соцветия и отварите в кипящей воде или приготовьте на пару. Дайте стечь воде и выложите в огнеупорное сервировочное блюдо.
Соедините вместе растопленное сливочное масло, панировочные сухари, соль, перец, хорошо перемешайте и залейте этой смесью цветную капусту. Сверху посыпьте тертым сыром.
Запекайте под грилем до золотисто коричневого цвета.