Дорада запеченная

Дорада - 200 гр. на 1 -го человека

Томаты черри

Маслины без косточек

Петрушка

Сельдерей

Лук порей

Оливковое масло

Соль

Белый перец

Почистите рыбу и промойте под холодной водой.

Огнеупорную форму покройте бумагой для выпечки или пергаментом, оставив с концов достаточно длинные участки, чтобы потом ими было удобно плотно закрыть подготовленную рыбу. На бумагу уложите рыбу и на нее - сельдерей кусочками, помидорчики черри, порезанные на 2 части, оливки, лук порей и петрушку - все нарезанное мелко. Затем полейте оливковым маслом, посолите и поперчите.

Хорошенько закройте рыбу пергаментом и запекайте  20-30 минут при температуре 180 град. в духовом шкафу.