Рыбные тефтели в томатном соусе

Рыбное филе – 400 гр.
Хлеб белый – 2-3 кусочка.
Яйца – 1-2 шт.
Мука – 2 ст.л.
Томаты свежие – 4-5 шт.
Специи – по вкусу.
Чеснок – 2-3 зубчика.
Зелень – несколько веточек.

Рыбное филе с белым хлебом прокрутить через мясорубку, добавить специи, сырое яйцо, растительное масло, тщательно перемешать. Из полученной массы сформировать шарики, обвалять их в муке, обжарить в масле, сложить в кастрюлю, залить томатным соусом, тушить около 20 минут. За несколько минут до готовности добавить в соус измельченный чеснок и зелень.
Томатный соус:
Свежие томаты измельчить, добавить специи, столовую ложку муки и немного воды; тушить на слабом огне минут 15.