Апельсиновый крем с фисташками

Сахарная пудра -25 г
Манго – 1 шт.
Апельсин – 1 шт.
Фисташки – 100 г
Сок – 1 лайма
Клубника – 510 г
Сахар – 40 г
Сливочное масло – по вкусу
Сливки – 200 мл

Вскипятите воду. Ядра фисташек облейте кипятком, очистите от шелухи. Половину ядер порубите и потушите в сахарной пудре, смешав с водой. Тарелку обмажьте маслом и выложите приготовленные фисташки. Оставшуюся часть ядер фисташек перемешайте с пюре из мякоти манго. Добавьте сок лайма. Охладите. Украсьте фруктами.