Кардамоновый крем с патокой

Кардамон - 0,25 ч. лож.
Орехи-кешью – 110 г
Яйцо – 4 шт.
Молоко – 400 мл
Кокос – 320 г
Сахар – 120 г
Гвоздика – ¼ ч. лож.
Растительное масло – по вкусу
Патока – 100 г

Натрите мякоть кокоса. Поместите в кастрюлю, добавьте молоко. Поставьте на огонь. Вскипятите. В другую кастрюлю поместите патоку, сахар и 6 столовых ложек воды. Поставьте на огонь, доведите до кипения. Выбейте яйца. Влейте кокосовое молоко, пряности и сахар. Измельчите орехи-кешью. Поместите нарезанные орехи на дно формочек. Затем добавьте слой крема и поместите в водяную баню на 70 минут.