Вариации рецепта
Крем с какао
Какао, молоко, ванильный крем
Масляный крем со сгущенным молоком
Сливочное масло, сгущенное молоко, коньяк, растворимый кофе
Курица с ананасом по-китайски
Куриное филе, ананас, спаржа, зелень, растительное масло, крахмал, десертное вино, специи
Кофейный заварной крем
Рецепты / Выпечка / Кремы
Ингредиенты
Кофе крепкий – 1 ст.
Сахарный песок – 3 ст. лож.
Яичный желток – 2-3 шт.
Мука пшеничная – 2 ст. лож.
Сливки 20% - 125 мл
Масло сливочное – 50 г
Приготовление
Одну ст.л. сахара прогреть на сковороде, добавить немного горячей воды, растворимого кофе, заварить сироп. Яичные желтки взбить с сахаром, добавить муку, холодные сливки, тщательно перемешать. Затем влить горячий кофе, прогреть, помешивая, до загустения, добавить сливочное масло, остудить. Кофейный крем готов.
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет