Печенье английское

Мука - 2 ст.
Крахмал - 1,5 ст.
Яйца - 2 шт.
Маргарин - 100 г.
Сметана - 0,5 ст.
Сахар - 1 ст.
Соль - щепотка
Ванилин - щепота
Сода - 0,5 ч.л.

Смешать в миске следующие ингредиенты: масло, яйца, сахар, добавить ванилин, сметану, соду и крахмал. Добавить муку и замесить тесто. После замеса поставитьего на 40 минут в холодильник, затем раскатать в тонкий пласт, наколоть по всей поверхности вилкой, вырезать фигурки и выпекать в духовке со средним жаром до золотистого цвета.