Блинный пирог с куриным филе и грибами

Молоко - 1 л

Мука - 12 ст.лож.

Сливочное масло – 50 г

Соль - по вкусу

Сахар – 2 ст.лож.

Яйцо - 2 шт.

Для начинки:

Картофельное пюре - по вкусу

Курица (жареное филе с луком)

Вареные грибы

Муку смешать с яйцами, добавить соль, сахар, все хорошо перемешать. Влить в смесь молоко. Из теста выпечь блины, каждый смазать сливочным маслом. Первый блин покрыть пюре, на второй выложить грибы, на третий – куриное филе. Слои чередовать. Пирог подавать теплым.