Кукурузные пирожки с грейпфрутом и авокадо

Мука - пшеничная – 60 г
Мука кукурузная – 3 ст. лож.
Разрыхлитель теста – ¼ ч. лож.
Яйца – 1 шт.
Молоко – 6 ст. лож.
Кукуруза консервированная – 140 г
Грейпфрут – 1 шт.
Авокадо – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Масло оливковое – 2 ст. лож.
Соус табаско
Соль
Перец черный молотый
Масло для жаренья

Яйцо смешать с молоком, добавить муку с разрыхлителем, солью и перцем. Из полученного теста приготовить оладьи. Грейпфрут и авокадо очистить и порезать на кубики, добавить мелко порезанный лук, оливковое масло, кукурузу, соль, перец и соус и приправить этой смесью оладьи.