Пирог из фруктов

Маргарин- 250 г
Сахар – 2,5 ст.
Яйца – 3 шт.
Кефир – 1 ст.
Сода – 0,5 ч. лож.
Мука – 2,5 ст.
Вишня – 2 ст.
Урюк – 2 ст.
Яблоки – 5 шт.

Загасите соду в кефире. Маргарин порубите с мукой. Перемешайте сахар и яйца. Перемешайте все. Поставьте в холодильник на полчаса. Раскатайте два пласта. На один выложите начинку из вишни, яблок, урюка и стакана сахара. Сверху поместите второй пласт. Положите пирог в духовку и выпекайте около 25 минут.