Пирог с помидорами и савойской капустой

Тесто:
Сыр – 125 г
Сливки – 4 ст. лож.
Оливковое масло – 4 ст. лож.
Яйца – 1 шт.
Сахар – 1 ч. лож.
Мука – 375 г
Тимьян – 1 ч. лож.
Разрыхлитель теста – 1 ч. лож.
Начинка:
Савойская капуста – 500 г
Сыр – 125 г
Перец
Соль
Помидоры – 3 шт.
Оливковое масло – 2 ст. лож.
Яйца – 2 шт.

Все продукты смешать и замесить тесто, раскатать его в пласт и уложить в смазанную маслом форму. Капусту нарезать тонкими полосками и обжарить в оливковом масле до полуготовности и охладить. Положить в капусту яйца, сыр, специи и тщательно перемешать. Уложить начинку на пирог, сверху положить кружки помидоров. Запекать 30-40 минут при 200 градусах.