Шоколадный пирог

Сливочного масла или маргарина - 100 грамм

Сахара - 150-200 грамм

Яйца - 2 шт.

Муки - 250 грамм

Мекарского порошка - 1 ч. ложка

Молока - 1 стакан

Ванилин

Какао - 3 ст. ложки

или Шоколада - 75 грамм

Панировочные сухари

Масло или маргарин взбить с сахаром, продолжая взбивать, отбить по одному яйца. Муку, пекарский порошок, какао или тертый шоколад смешать и добавить к яично-маслянной смеси попеременно с молоком. Тесто положить в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями, выпекать в духовке со средним жаром 40 – 50 минут. Вынуть из духовки и дать несколько минут постоять. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.