Ванильные пирожные

Мороженное слоеное тесто – 200г.

Сахарная пудра – 6 ст.л.

Вода -

Красный пищевой краситель –

Джем – 2ст.л.

Жирные сливки – 150г.

Ванильная эссенция – по вкусу

Раскатать тесто и разрезать его но две полоски размером 8х30 см.

Выложить тесто на влажный противень и выпекать в духовом

шкафу при температуре 220°С в течение 12 минут. Остудить.

Смешать сахарную пудру с водой до консистенции глазури,

добавить немного красителя. Одну полоску теста смазать

глазурью, вторую - джемом, поверх которого положить сливки с

ванильной эссенцией. Соединить обе полоски так, чтобы глазурь

оказалась сверху, и разрезать на 8 кусков.