Бисквит с фруктами

Тесто:
Яйца - 8 шт.
Мука - 6 ст. лож.
Сахар - 1/2 ст.
Начинка:
Сливки - 0,75 л
Сахар - 5 ст. лож.
Творог - 500 г
Сахар - 3 ст. лож.
Желатин - 1 ч. лож.
Сок - 60 г
Киви - 1 шт.
Банан - 1 шт.
Персик - 1 шт.
Виноград - 30-40 ягод

Белки посолить и взбить в крепкую пену, добавить растертые с сахаром желтки, затем муку и хорошо перемешать. Выпекать в смазанной маслом форме 20-25 минут при температере 180 градусов. Пышку разрезать вдоль, так чтобы получилось две пышки. Сливки взбить с сахаром. Протертый творог смешать с сахаром и замоченным в соке желатином.
Нижнюю пышку намазать взбитыми сливками, выложить нарезанные фрукты, затем творожную массу, верхнюю пышку, сливки и украсить фруктами.