Торт бисквитно-кремовый с вареньем и орехами

Яйца - 6 шт.

Сахар - 6 ст.лож.

Мука - 4 ст.лож.

Мука картофельная - 1 ст.лож.

Вишневое варенье - 1 ст.

Орехи - 2 ст.лож.

Ягоды вишни - 1/2 ст.

Сахарная пудра для посыпки

 Взбить яйца с сахаром в процессе нагревания на водяной бане до 50 градусов и, взбивая охладить до комнатной температуры. В охлажденную массу добавить жаренные, мелко порубленные орехи, затем муку и слегка перемешать до получения однородного теста.

 Выпекать 35-50 минут при 200-220 градусах. Готовый бисквит разрезать вдоль на три пласта и прослоить вареньем. На поверхность бисквита нанести слой крема, затем крем положить в корнетик и сделать на торте рисунок в виде переплета с клеточками. На края торта отсадить кремом зигзагообразный бордюр. В каждую клеточку положить ягоды вишни или ядра ореха. Боковые стороны торта посыпать сахарной пудрой или посыпкой.